Sefa Köfte

Erzincan'da döner dışında bir diğer lezzet durağı Sefa Köftedir.

 

 

Yıllardır kalitesini ve lezzetini hiç kaybetmeyip günümüze kadar gelmeyi başaran Sefa Köfte'de kendine has uzun ince köfteler bir o kadar orijinal rendelenmiş soğan mezesiyle beraber sunulmaktadır. Yanında ise yine vazgeçilemez lezzet; ince açılmış ve tandırda pişirilmiş lavaş...


 

İncecik kıyılmış soğanı közlenmiş domates ve çeşitli baharatlarla karıştırarak zenginleştirmek, Sefa Köfteye özgü gelenekler arasındadır.



 

 

 

 

Erzincan'a yolunuz düşerse bir öğünü mutlaka buraya ayırmanızı tavsiye ederim.